脂肪和乳癌有关？

乳癌患者死亡率的“增加与脂肪消耗量成正比，”加拿大通讯社引述西安大略大学生物化学教授坚尼夫·卡路尔博士的话说。以若干从乳癌死亡率低的国家如日本和波兰等地迁居加拿大和美国的妇女为对象所作的调查显示，迁居北美之后乳癌病例有戏剧性的增加。在北美的脂肪消耗量较高被认为是促成这种变化的因素。以研究这问题著称的卡路尔声称，倘若脂肪消耗量削减百分之50，则乳癌死亡率便可减半。