留意你的饮食习惯

◆ 美国人的饮食习惯据说是超过600,000宗心脏病死亡的主要原因，而据报心脏病乃是美国的第一号刽子手。美国保健协会会长怀恩特博士在议会委员会发表演说声称：“在1918年不甚为人注意的心脏病现在已是美国四十岁以上男性死亡的过半因素，而且看来青年人患此病的也日渐增多。……事实上，它已像疫症般流行。”此外，保健协会劝告每个人应该减少食量和小心选择食物，特別避免富于脂肪和糖份的食物，并减少盐的的摄取量。