如果要測量生態所遭受的破壞，最佳的判斷方法就是看看農業和漁業的狀況。為什麼呢？原因是，兩者的生產力都視乎環境有多潔淨而定，我們能否存活也取決於可靠的食物供應。

農作物歉收足以反映出，這個趨勢實在叫人擔憂。在60和70年代，改良品種紛紛面世，灌溉設備也大為改善，農民又大量採用化學農藥及化肥，結果世界穀物產量激增。時至今天，農藥和肥料已失去原有的效力；此外，供水不足、環境污染也是農作物減產的部分成因。

世界每年增加差不多一億人口，可是在過去十年間，全球耕地卻不斷減少。這些可耕地也漸漸失去生產力。據世界監察協會估計，過去20年來，由於土壤受到侵蝕，給去掉的表土達5000億噸之巨，農民因而損失慘重。有鑑於此，糧食減產是不可避免的。《世界狀態1993》這份報告評論說，「在1984至1992年間，穀物產量下降，每人可得的穀物減少了百分之6。在當今世界，這樣的經濟趨勢也許是最令人不安的了。」