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方法 1——吃得要健康警醒!2011年 | 3月
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方法 1——吃得要健康
「吃得要新鮮,不用吃太多,蔬果要多吃。」作家邁克爾·波倫的話道出一個簡單又經得起時間考驗的飲食概念。但要怎樣做呢?
吃得要新鮮 多吃健康的食物,幾千年以來,人類一直吃天然、新鮮的食物,而不是現在的加工食品。預先包裝和連鎖快餐店的食物通常含有很多糖、鹽、油和脂肪,這些東西會導致心臟病、中風、癌症和其他嚴重的疾病。做飯時要少做煎炸食物,多用蒸、烘烤的方法來烹調;多加一點香草和香料,就可以少放一些鹽;肉類要煮熟;不要吃變壞的食物。
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方法 1——吃得要健康警醒!2011年 | 3月
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蔬果要多吃 均衡的飲食意思是,要多吃不同種類的蔬果、全穀食物,並少吃肉類和澱粉質。每星期一兩次不吃肉改吃魚。要少吃精製食品例如白米、白麵條、白麵包,因為這些食物營養價值不高。不要吃流行的減肥餐或減肥藥,因為這可能會危害健康。父母們要保護孩子的健康,培養他們對有益食物的喜好,例如,不要讓他們吃薯片和糖果,要給他們堅果和洗乾淨的新鮮蔬果作為零食或點心。
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