• 使你的飲食安全
    警醒！1990年 | 4月8日

    • 徹底煮熟所有肉類、魚類和禽類，以除滅有害的生物體。冰凍的肉類和禽類應該徹底解凍才煮，使熱力可以透到中心。豬可能帶有旋毛蟲，因此人吃了未經煮熟的豬肉可能染上旋毛蟲病。在若干國家，據報在大城市市場上出售的香腸肉類有百分之10受旋毛蟲病染污。用高熱來徹底煮熟可以殺死旋毛蟲，但其他加工方法，例如煙熏和醃製，卻不能將之殺滅。