此外，也有人把激素（荷爾蒙）放進飼料中去，使動物發育更快。據稱，激素和抗生素均能保護動物免受疫病感染，令集約農業的利潤更豐厚，最終因為產品價格較低廉，也令消費者受惠。

至於注射過激素的肉類又安全嗎？德國慕尼黑一位教授，海因里希·卡格博士評論說：「各界專家一致認為，只要食物加工的過程是依照指定程序進行的，含激素的肉類不會損害人體健康。」可是，德國的《週報》就肉類含激素是否安全的問題報導：「在過去15年間，研究人員的意見依然莫衷一是，言人人殊。」在法國，公眾對於這類肉食的反應十分清晰，他們異口同聲地說，「不！我們不吃注射過激素的肉！」由此可見，有關問題仍然甚囂塵上，難有定論。