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應付更年期警醒!1995年 | 2月22日
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即使女子年事漸高,身體對營養要素(蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質)的需求一點都沒有降低,不過對熱量的需求就確實減少了。因此,吃營養豐富的食物是重要的,也要避免一些「只有熱量但毫無營養價值」的食物,例如含有過多糖分和脂肪的食品。
經常鍛鍊身體對應付壓力和抑鬱大有助益。運動不但可以增加活力,也可以控制體重。隨著年歲增長,基礎代謝率會逐漸下降。經常運動能促進新陳代謝,要不然,體重就往往會逐漸上升。
做運動和補充鈣質能減緩骨質疏鬆(即骨骼變得多孔易碎)。對婦女來說,這些知識是不可少的。
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應付更年期警醒!1995年 | 2月22日
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[第9頁的附欄]
怎樣的飲食是最佳的?
以下的建議乃摘自《婦女最常誤解的過渡期——自然停經指導大全》一書,蘇珊·佩里和凱瑟琳·奧漢蘭醫生合著。
蛋白質
• 把蛋白質攝取量降至熱量攝取總和的百分之15或以下。
• 要攝取較多的植物蛋白質,減少吸收動物蛋白質。
碳水化合物
• 多吃複式的碳水化合物,例如全穀類食物、麵包、意大利麵食、豆莢、果仁、飯、蔬菜和水果。
• 少吃糖或含有大量糖分的食物。
• 多吃含有豐富纖維質的食物。
脂肪
• 把脂肪攝取量降至熱量消耗總和的百分之25至30或以下。
• 隨著你減少脂肪的攝取量,你要增加『好脂肪』(多不飽和脂肪)對『壞脂肪』(飽和脂肪)的比率。
水
• 以八盎司容量的杯計算,每天喝六至八杯清水。
維生素和礦物質
• 天天吃不同的蔬菜和水果。
• 牛奶、乳產品、花椰菜、綠色多葉的蔬菜都含有豐富鈣質。
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