對以色列人來說，某些日子或時期是神聖的，但不是因為這些日子本身有什麼神聖之處，而是因為這些日子是撥出來，專供崇拜耶和華之用的。上帝之所以作出這些安排，目的是要造福他的子民，強化他們的靈性。每週的安息日就是其中之一。（出20:8-11）每逢安息日，以色列人都可以專心學習上帝的律法，並且教導兒女遵守。舉行聖會的日子（或安息日）包括聖曆七月一日（利23:24），以及聖曆七月十日的贖罪日（利23:26-32）。

另外，每過六年就有一個安息年。第七年的安息年是個聖年，土地整年休耕不種。跟每週的安息日一樣，安息年的安排讓以色列人有更多時間學習耶和華的律法，沉思默想，教導兒女。（出23:10,11；利25:2-7）另一個聖年是第五十年，稱為禧年。禧年不但是安息年，而且可讓以色列國的經濟恢復原貌，跟起初上帝分配土地時的情況一樣。在這個聖年，人人得享自由、完全安歇，重新得力。（利25:8-12）