睡眠也會影響我們的胃口。科學家發現，誠如莎士比亞所言，睡眠確實是「生命的盛筵上最佳補品」。大腦會把缺乏睡眠理解為缺乏食物。當我們沉睡的時候，體內會分泌萊普亭（脂肪細胞產生的激素），通常這種激素會通知身體我們已經吃飽了。如果我們熬夜，體內分泌的萊普亭就會減少，心頭就會湧起對碳水化合物的強烈渴望。所以缺乏睡眠會導致過量攝入碳水化合物，而碳水化合物攝入過多就會導致肥胖症。

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睡眠不足的影響

短暫影響

◼ 昏昏欲睡

◼ 情緒不穩

◼ 短暫失憶

◼ 創作、計劃和做事的能力大受削弱

◼ 無法集中精神

長遠影響

◼ 肥胖症

◼ 過早衰老

◼ 疲勞

◼ 容易患上傳染病、糖尿病、心血管病和胃腸病

◼ 慢性失憶