Pět způsobů, jak zkvalitnit život

Od našeho dopisovatele ve Středoafrické republice

INFLACE, nemoci, podvýživa a chudoba — tyto problémy jsou v rozvojových zemích rozšířeny. A žádné bezprostřední řešení — přinejmenším z lidského hlediska — není v dohledu. Pokud žijete v rozvojové zemi, existuje alespoň něco, co můžete udělat pro zkvalitnění svého života? Ano, existuje! Následuje pět podnětů, které mohou být užitečné a praktické.

Za prvé: Založte si zahrádku

„Kdo obdělává svou vlastní zemskou půdu, bude mít dostatek chleba,“ říká Bible v Příslovích 28:19. Možná budete opravdu překvapeni, kolik se toho dá vypěstovat na poměrně malém kousku země. Henk Waayenberg ve své knize Le jardin potager sous les tropiques (Zeleninová zahrádka v tropech) tvrdí, že parcela o rozloze padesát až sto čtverečních metrů může vyprodukovat dost zeleniny pro šestičlennou rodinu!

Proč utrácet své prostředky za věci, které si můžete vypěstovat sami? V závislosti na půdě a podnebí je možné hned vedle domu pěstovat okru, pálivou papriku, špenát, petržel, voňatku, cibuli na nať, maniok, tykev, batáty, cukrovou třtinu, rajčata, okurky a kukuřici. Taková zahrádka může být přinejmenším doplňkem stravy vaší rodiny. A možná se vám podaří vypěstovat něco navíc a to můžete prodat.

Máte-li dostatečně velký pozemek, možná budete uvažovat také o pěstování různých ovocných stromů. V některých případech může jediný ovocný strom plodit víc ovoce, než dokáže vaše rodina sníst. Produkce potravin se zlepší, naučíte-li se kompostovat — to je postup, kdy se mrtvé organické látky recyklují a použijí se jako hnojivo. Stromy tedy mohou rodině přinášet potravu i další příjem, ale nejen to. Vhodně umístěné stromy mohou dávat stín, čistit vzduch a působit, že váš pozemek bude krásnější a příjemnější.

Co však dělat, jestliže o zahrádkářství skoro nic nevíte? Máte nějaké přátele, sousedy či známé, kteří s tím mají zkušenosti? Proč se jich tedy nezeptat na radu? Možná byste si mohli také koupit či zapůjčit nějaké knihy o zahrádkářství. (Viz článek „Proč si nezaložit zeleninovou zahrádku?“ v Probuďte se! z 22. května 1974, angl.)

Za druhé: Kupujte ve velkém

Nakupujete základní položky jako mouku, rýži a olej v malém množství? Jestliže ano, potom plýtváte velkou částí svého rozpočtu. Místo toho — pokud je to možné — se snažte tyto věci nakupovat ve velkém a rozdělte si náklady se dvěma, třemi či více rodinami. Nakupování ve velkém vám může také ušetřit peníze za sezónní ovoce či zeleninu. Někdy se vám možná dokonce podaří koupit věci ve velkoobchodě.

Za třetí: Naučte se konzervovat potraviny

Při nakupování ve velkém vzniká otázka, jak uskladnit věci, které podléhají zkáze. Jednou oblíbenou a praktickou metodou je sušení potravin. Mnoho afrických žen si vydělává na živobytí tím, že suší ovoce, okru, fazole, byliny a tykev i její semena. K sušení není zapotřebí žádné zvláštní vybavení. Věci určené na sušení lze položit na čistou plochu nebo je někam pověsit a snad přikrýt tenkou látkou, aby na ně nemohly mouchy. O všechno ostatní se postarají vzduch a slunce. (Viz článek „Můžete vystačit s málem?“ v Probuďte se! z 8. srpna 1975, angl.)

Za čtvrté: Zkuste chovat malý počet zvířat

Můžete si chovat vlastní kuřata, kozy, holuby či jiná zvířata? Na mnoha místech se maso stalo luxusní záležitostí. S trochou pomoci jiných lidí se však můžete naučit, jak chovat několik zvířat. Chutnají vám ryby? Nuže, možná se pokusíte udělat si malý rybník. Maso, vejce a ryby obsahují železo, vápník, vitamíny, minerály a bílkoviny, které jsou pro zdraví vaší rodiny velmi důležité.

Za páté: Udržujte dobrou hygienu

Pro zdraví vaší rodiny je také důležitá hygiena. Špinavé prostředí láká krysy, mouchy a šváby — původce různých druhů nemocí. Udržování dobré hygieny stojí čas a úsilí. Výlohy na udržení čistoty jsou však menší než výlohy na léky a účet za lékaře. Měřítka čistoty se v určité míře mezi jednotlivými lidmi i zeměmi liší. Existuje však několik obecně platných zásad.

Vezměme si například záchody. Ve venkovských oblastech jsou často špinavé a zchátralé, a jsou tudíž významným zdrojem nemocí. Místní zdravotníci vám mohou poskytnout instrukce, jak levně postavit hygienickou latrínu nebo venkovní záchod.

A jak vypadá vaše domácnost? Je úhledná a dobře udržovaná? Voní to tam čistotou? A co vaše kuchyně? Je uklizená a čistá? Má-li být jídlo zdravé, musí být čisté a dobře uvařené. Znečištěná voda obsahuje choroboplodné zárodky a parazity. Před použitím tedy vodu přefiltrujte a převařte. Kuchyňské náčiní oplachujte vařící vodou a před tím, než se budete dotýkat potravin, důkladně si umyjte ruce. Vodu uchovávejte v čistých, utěsněných nádobách.

Pokud si chcete zachovat hygienicky čisté prostředí, nemělo by se dovolit psům, kočkám, kuřatům a kozám, aby chodili do kuchyně. Neměli byste rovněž připustit, aby po hrncích a pánvích běhaly krysy a myši a aby tak znečišťovaly vaše jídlo. Tento problém vyřeší obyčejná pastička na myši. (Viz článek „Jak se vyrovnat s problémem čistoty“ v Probuďte se! z 22. září 1988, angl.)

V úplné míře vyřeší všechny problémy lidstva pouze Boží Království. (Matouš 6:9, 10) Do té doby vám však tyto jednoduché podněty mohou pomoci, abyste kvalitu svého života zlepšili.

[Obrázky na straně 18]

Založte si zahrádku

[Obrázky na straně 19]

Nakupujte ve velkém

[Obrázky na straně 19]

Naučte se konzervovat potraviny

[Obrázky na straně 20]

Zkuste chovat malé množství zvířat

[Obrázky na straně 20]

Udržujte dobrou hygienu