Poznámka pod čarou
a Umami je slovo, které se v Japonsku používalo k popisu toho, co někteří lidé pokládají za pátou chuť, kromě čtyř základních — sladké, slané, kyselé a hořké.
a Umami je slovo, které se v Japonsku používalo k popisu toho, co někteří lidé pokládají za pátou chuť, kromě čtyř základních — sladké, slané, kyselé a hořké.