Za třetí potřebujeme podle knihy Food and Nutrition potravu k „udržení zdraví . . . a předcházení nemocem“. Vliv dobré potravy na zdraví není vidět okamžitě. Když sníme dobré jídlo, sotva si pomyslíme: ‚To tedy přišlo mému srdci (nebo ledvinám, svalům a tak podobně) k duhu.‘ Zkuste ale žít nějakou dobu bez jídla, to se už na vašem zdraví projeví. Jaké to bude mít následky? Jedno lékařské encyklopedické dílo říká: „Nejčastěji to má škodlivý dopad: neschopnost růstu, neschopnost bránit se běžným infekcím, nedostatek energie či iniciativy.“

Učebnice Food and Nutrition rozebírá, jak je správná výživa důležitá, a dává nám tři dobré důvody, proč se dobře stravovat. Prvním důvodem je, že potravu potřebujeme „k růstu a obnově buněk“. Věděli jste, že každý den života se rozpadne bilion buněk vašeho těla, buněk, které je třeba nahradit? Ke správnému růstu a obnově vašeho těla je dobrá výživa nezbytná.

Potrava je také potřebná „k vytvoření tepla a energie“. Naše tělo získává z potravy energii k tomu, aby mohlo dobře pracovat. Kdybychom jedli špatně, měli bychom málo energie. Kvůli nedostatku železa v naší stravě bychom se mohli cítit unavení a otupělí.