Håndkværn

Der var som regel to kvinder om arbejdet med at male korn på den roterende håndkværn, en af de typer kværne der blev brugt på Bibelens tid. (Lu 17:35) De to kvinder sad vendt mod hinanden, hver med en hånd på håndtaget der drejede den øverste møllesten. Med den frie hånd fyldte den ene kvinde korn i mindre mængder ned i hullet i den øverste møllesten, mens den anden samlede melet efterhånden som det faldt fra kanten af møllen ned i bakken eller på klædet under kværnen. Hver dag stod kvinderne tidligt op om morgenen for at male det mel der skulle bruges den dag.