Seks måder hvorpå man kan beskytte sit helbred
AF VÅGN OP!-KORRESPONDENT I NIGERIA
IFØLGE Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har cirka 25 procent af befolkningen i udviklingslandene ikke adgang til rent vand. Over 66 procent — mindst 2,5 milliarder — mangler ordentlige sanitære forhold. Som følge heraf bliver mange syge og dør.
Under sådanne omstændigheder kan det være en udfordring at bevare en god hygiejne. Men hvis den personlige hygiejne bliver en del af din dagligdag, vil det beskytte dig mod mange sygdomme. Her er seks ting du kan gøre for at beskytte dig og din familie mod mikroorganismer, bakterier, virus med mere som kan komme ind i legemet og resultere i alvorlige sygdomme.
1. Vask hænder i sæbe og vand efter kontakt med afføring og inden du rører fødevarer.
En vigtig måde at forebygge sygdomme på er at sikre sig at sæbe og vand altid er tilgængeligt så alle i familien kan vaske hænder. Sæbe og vand kan fjerne mikroorganismer fra hænderne — mikroorganismer som ellers kunne komme i maden eller i munden. Eftersom småbørn jævnlig putter deres fingre i munden, er det vigtigt at vaske deres hænder ofte, især inden de skal spise.
Det er yderst vigtigt at vaske hænder i sæbe efter toiletbesøg, før du tilbereder mad og efter at have skiftet ble på et spædbarn eller have tørret et barn efter toiletbesøg.
2. Brug et latrin.
For at hindre spredning af bakterier og andre mikroorganismer er det vigtigt at skille sig af med ekskrementer på rette måde. Mange sygdomme, især diarré, skyldes mikroorganismer fra menneskeafføring. Disse mikroorganismer kan havne i drikkevand eller fødevarer, på hænder, køkkenredskaber og overflader som benyttes ved tilberedning eller servering af fødevarer. På den måde kan de få adgang til legemet og gøre folk syge.
For at undgå dette bør man bruge et latrin. Dyreekskrementer bør holdes væk fra huse og vandkilder. Det overrasker mange at afføring fra spædbørn og småbørn er farligere end voksnes afføring. Selv små børn skal derfor lære at bruge et latrin. Når børn udskiller deres afføring andetsteds, skal den straks fjernes og lægges i latrinet eller graves ned.
Latrinet bør holdes rent og tildækket.
3. Brug rent vand.
Familier som har en rigelig forsyning af rent, indlagt vand, bliver sjældent syge i sammenligning med dem som ikke har det. De der ikke har indlagt vand, kan beskytte deres helbred ved at holde brøndene tildækkede og ved at holde spildevandet adskilt fra det vand der bruges som drikkevand, til badning eller vask. Det er også vigtigt at holde dyr ude af huset og væk fra drikkevandet.
En anden måde at beskytte sig mod sygdomme på er ved omhyggeligt at rengøre spande, reb og beholdere som bruges i forbindelse med at hente og opbevare vand. Det er for eksempel bedre at hænge en spand op end at efterlade den på jorden.
Drikkevand til husholdningen bør opbevares i en ren og tildækket beholder. Hvis man skal bruge vand fra beholderen, bør det tages op med en ren øse eller kop. Sørg for at ingen stikker hænderne ned i drikkevandet eller drikker direkte fra beholderen.
4. Kog drikkevandet, medmindre det kommer fra en ren vandforsyning.
Det bedste drikkevand kommer som regel fra en indlagt vandforsyning. Der er større sandsynlighed for at vand fra andre kilder indeholder mikroorganismer til trods for at det måske ser rent ud.
Kogende vand dræber mikroorganismer. Hvis du henter vand fra en dam, et vandløb eller et reservoir, er det derfor klogt at koge det og derefter nedkøle det inden det drikkes. Det er især vigtigt at spædbørn og småbørn får bakteriefrit drikkevand da de, sammenlignet med voksne, har mindre modstandskraft over for bakterier.
Hvis det ikke er muligt at koge drikkevandet, bør det opbevares i en tildækket beholder af gennemsigtigt plastic eller glas. Lad derefter beholderen blive udsat for sollys i to dage inden vandet drikkes.
5. Opbevar fødevarer et rent sted.
Fødevarer som skal spises rå, bør skylles grundigt. Andre fødevarer bør gennemsteges eller gennemkoges, især kød og fjerkræ.
Det er bedst at spise maden lige efter den er blevet kogt; på den måde kan den ikke nå at gå i forrådnelse. Hvis du skal opbevare kogt mad i over fem timer, bør den enten holdes varm eller nedkøles. Inden den spises, bør den opvarmes igen.
Råt kød indeholder som regel bakterier, og det bør derfor ikke komme i berøring med kogte madvarer. Efter tilberedning af råt kød skal alle køkkenredskaber og overflader i køkkenet som har været i brug, rengøres grundigt.
Overflader som bruges til tilberedning af fødevarer, bør altid være rene. Fødevarer bør tildækkes og opbevares på en måde så fluer, rotter, mus og andre dyr ikke kan komme i kontakt med dem.
6. Brænd husholdningsaffaldet, eller grav det ned.
Fluer, som spreder mikroorganismer, kan godt lide at formere sig i madaffald. Derfor bør man ikke smide husholdningsaffald på jorden. Man skal dagligt enten brænde det, grave det ned eller skille sig af med det på anden vis.
Ved at følge disse råd kan du beskytte dig og din familie mod diarré, kolera, tyfus, parasitter, madforgiftning og mange andre sygdomme.
Kilde: Facts for Life, udgivet i fællesskab af FN’s Børnefond, FN’s Organisation for Undervisning, Videnskab og Kultur og WHO.