Fem måder at forbedre sine levevilkår på

AF VÅGN OP!-​KORRESPONDENT I DEN CENTRALAFRIKANSKE REPUBLIK

INFLATION, sygdom, underernæring, fattigdom er almindeligt udbredte problemer i mange udviklingslande. Og set fra et menneskeligt synspunkt er der ikke nogen umiddelbar løsning i sigte. Hvis man bor i et udviklingsland, er der da noget man selv kan gøre for at forbedre sine levevilkår? Ja, det er der! Her er fem forslag som du måske kan bruge.

Forslag nr. 1: Anlæg en urtehave

„Den der dyrker sin jord bliver mæt af brød,“ siger Bibelen i Ordsprogene 28:19. Det vil måske overraske dig at se hvor meget man kan dyrke på et forholdsvis lille stykke jord. Forfatteren Henk Waayenberg hævder i sin bog Le jardin potager sous les tropiques (Urtehaven i troperne) at man på et stykke jord på 50-100 kvadratmeter kan dyrke grøntsager nok til en familie på seks.

Hvorfor bruge penge til at købe fødevarer som man selv kan dyrke? I nærheden af ens hjem kan man måske, afhængigt af muldjordens beskaffenhed og klimaet, dyrke grøntsager såsom okra, peberfrugter, spinat, persille, citrongræs, løg, kassava, græskar, søde kartofler, sukkerrør, tomater, agurker og majs. En urtehave kan give et supplement til familiens kost og måske endda yde så meget at man kan sælge sine produkter.

Hvis man har tilstrækkelig meget landbrugsjord, kan man også overveje muligheden af at plante forskellige frugttræer. I nogle tilfælde kan et enkelt frugttræ give mere frugt end man selv og ens familie kan spise. Ved at lære om kompostering — den proces hvorved man genanvender dødt organisk materiale og bruger det som gødning — vil man kunne forbedre jordens ydeevne. Træer tjener desuden andre formål end at bære frugt og være en ekstra indtægtskilde for familien. Anbragt på de rette steder kan træer give skygge, rense luften og forskønne omgivelserne.

Hvad nu hvis man ikke ved så meget om havebrug? Hvis man har nogle venner, naboer eller bekendte som har erfaring på det område, er det en god idé at bede dem om hjælp og råd. Man kunne måske også købe eller låne nogle bøger der handler om havebrug.

Forslag nr. 2: Køb stort ind

Køber du basale fornødenheder som mel, ris og olie i små mængder? Det er ikke altid den mest økonomiske måde at bruge sine husholdningspenge på. Hvis det er muligt, kan man slå sig sammen med to, tre eller flere familier om at købe madvarer i større partier. Man kan også spare penge ved at købe stort ind når der er sæson for bestemte frugter og grøntsager. I nogle tilfælde kan fødevarerne måske endda fås til engrospriser.

Forslag nr. 3: Lær at konservere fødevarer

Hvis man køber ind i større mængder, må man overveje hvordan fødevarerne skal konserveres. En meget almindelig og praktisk metode er tørring. Mange kvinder i Afrika tjener til livets ophold ved at tørre frugter, okra, bønner, squash, græskarkerner og krydderurter. Man behøver ikke noget særligt udstyr for at gøre det. Det der skal tørres, kan lægges på en ren overflade eller hænges op, måske dækket af et tyndt stykke stof for at holde fluerne væk. Luften og solen vil gøre resten. — Se artiklen „Kan man klare sig for mindre?“ i Vågn op! for 8. december 1975.

Forslag nr. 4: Prøv at opdrætte dyr

Er det muligt at du kunne opdrætte kyllinger, geder, duer eller andre dyr til eget forbrug? Kød er mange steder blevet en luksusvare. Men med lidt hjælp fra andre kan du lære at opdrætte en lille dyrebestand. Kan du lide fisk? Så kunne du måske lave en fiskedam. Kød, æg og fisk indeholder jern, calcium, vitaminer, mineraler og proteiner — næringsstoffer som har stor betydning for sundheden, også i din familie.

Forslag nr. 5: Bevar en god hygiejne

En god hygiejne er også vigtig for familiens sundhed. Uhygiejniske forhold tiltrækker rotter, fluer og kakerlakker, som er årsag til mange slags sygdomme. Det kræver både tid og kræfter at bevare en god hygiejne, men renlighed koster mindre end medicin og lægebehandling. Hygiejnestandarden kan i nogen grad variere fra person til person og fra land til land, men der er nogle få generelle principper som gælder overalt.

Tag for eksempel toiletfaciliteterne. I nogle landområder er de ofte uhumske og forsømte og derfor en af de største årsager til sygdomme. Lokale sundhedsarbejdere kan måske give dig instruktioner om hvordan man for et mindre beløb kan bygge et hygiejnisk latrin eller udhus.

Hvad med dit hjem? Er det pænt og ordentligt? Dufter der rent? Hvad med dit køkken? Er det ryddeligt og rent? Fødevarer bør altid holdes rene og skal tilberedes på den rigtige måde. Forurenet vand indeholder mange bakterier og parasitter, og derfor er det bedst at koge det eller sørge for at det bliver filtreret før det bruges. Det er også godt at skylle spiseredskaber i kogende vand og sørge for at vaske sine hænder grundigt før man går i gang med at tilberede eller indtage et måltid. Vand bør opbevares i rene, lukkede beholdere.

Hvis man vil bevare en god hygiejne, må man ikke lade hunde, katte, kyllinger og geder opholde sig i køkkenet. Man må også sørge for at rotter og mus ikke løber hen over gryder og pander, hvilket kan inficere maden. En almindelig rottefælde kunne måske være løsningen på problemet. — Se artiklen „Betragt renlighed som en udfordring“ i Vågn op! for 22. september 1988.

I sidste instans er det kun Guds rige der kan løse alle de problemer som folk i dag kæmper med. (Mattæus 6:9, 10) Indtil da kan disse enkle forslag måske hjælpe dig til at forbedre dine levevilkår.

[Illustrationer på side 18]

Anlæg en urtehave

[Illustrationer på side 19]

Køb stort ind

[Illustrationer på side 19]

Lær at konservere fødevarer

[Illustrationer på side 20]

Prøv at opdrætte dyr

[Illustrationer på side 20]

Bevar en god hygiejne