Efter Vandfloden fik menneskene lov til at spise fugle, blot de lod blodet løbe af. (1Mo 9:2-4) Selv om Moseloven senere forbød at man spiste visse fugle, blev mange fugle stadig regnet for „rene“ til føde. (5Mo 14:11-20)

med hensyn til deres egnethed som føde blev ingen fugle betegnet som „urene“ før Moseloven. (3Mo 11:13-19, 46, 47; 20:25; 5Mo 14:11-20) Grundene til at nogle fugle blev betragtet som ceremonielt „urene“, anføres ikke i Bibelen. De fleste af disse fugle var rovfugle eller ådselfugle, men ikke dem alle. (Se HÆRFUGL.)