• Eksotiske frugter fra Amazonlandet
    Vågn op! – 2004 | 22. juli

    • Bacuri og cupuaçu

      Bacuri (Platonia insignis) er et prydtræ der bliver mellem 20 og 30 meter højt. Dets trækrone har form som en omvendt kegle. Frugten har omtrent samme størrelse som en appelsin, er oval og har en tyk, citrongul skal. Det hvide, klæbrige og saftige frugtkød der omgiver kernerne, er sursødt og vellugtende, og det indeholder en stor mængde fosfor, jern og C-vitamin. Brasilianere laver frugtsirup, gelé, kompot og læskedrikke af bacuri. De olierige rødlige og sorte kerner bliver ikke smidt ud, men bruges i behandlingen af forskellige hudsygdomme. Det gullige træ fra bacuri-træet anvendes som tømmer til byggeri.