-
KommenIndsigt i Den Hellige Skrift, bind 2 (Koa-Årstider)
-
-
Sammen med kommen nævnes i Esajas 28:25, 27 en plante der betegnes med det hebraiske ord qæʹtsach, i bibeloversættelserne gengivet med blandt andet „dild“ (DA31, DA92), „fennikel“ (Mo) og „sort kommen“ (JP, NV). Sammenhængen samt det tilsvarende arabiske navn, qazha, tyder på at der er tale om planten „sortkommen“ (Nigella sativa). Trods navnet klassificeres den ikke som en kommenplante, men hører til ranunkelfamilien og er beslægtet med den hos os kendte haveblomst „jomfru i det grønne“ (Nigella damascena). Den når omtrent samme højde som spidskommen og har de samme findelte blade, men blomsterne sidder enkeltvis og har hvide eller lyseblå kronblade. Frugten er en kapsel der er inddelt i rum og indeholder meget små, sorte frø, der er mindre end kommenfrø; deres smag er skarp og aromatisk, og de blev brugt som krydderi i brød og andre madvarer. Det var et yndet krydderi hos de gamle grækere og romere. — BILLEDE, bd. 1, s. 543.
Skønt hverken spidskommen eller sortkommen dyrkes meget i Palæstina-området i dag, var de begge mere brugt i bibelsk tid.
-
-
KommenIndsigt i Den Hellige Skrift, bind 2 (Koa-Årstider)
-
-
Han viser også at tærskningen af de indhøstede kommenplanter ikke blev foretaget med tunge hjul eller en tærskeslædes tunge valser, men at man bankede frøkapslerne ud med en kæp og de kraftigere sortkommenkapsler med en stav for ikke at beskadige de sarte frø.
-