Æg „blev efter sigende farvelagt og spist ved forårsfesterne i det gamle Ægypten, Persien, Grækenland og Rom“. — Celebrations.

Det er ikke sikkert, for foråret var også helligt for sexdyrkerne i Fønikien. Deres frugtbarhedsgudinde, Astarte, eller Isjtar (grækernes Afrodite), havde ægget og haren som symboler. Hun havde en umættelig hang til blod og umoralsk sex. Statuer af hende afbildede hende med stærkt forstørrede kønsorganer, eller med et æg i hånden og en kanin ved sin side.