Tre råd til en sund kost

1. Spis forskellige slags frugt og grøntsager hver dag.

Frugt og grøntsager er en vigtig kilde til vitaminer, mineraler og andre ting der er godt for ens helbred. WHO siger at din krop har brug for mindst 400 gram frugt og grønt hver dag. Det indbefatter ikke rodfrugter med meget stivelse som for eksempel kartofler.

2. Indtag kun olie og fedt i begrænsede mængder.

WHO anbefaler at du begrænser dit indtag af mad der er stegt i olie, kemisk forarbejdet og mad der er færdigtilberedt, som ofte indeholder mange usunde fedtstoffer. Hvis det er muligt, så brug umættede vegetabilske olier når du laver mad.c Det er sundere end at tilberede maden i mættede fedtstoffer.

3. Begræns dit indtag af salt og sukker.

WHO anbefaler at voksne ikke indtager mere end en teskefuld salt om dagen. WHO anbefaler også at du holder dit daglige indtag af sukker på under 50 gram.d Sukker er hovedingrediensen i mange forarbejdede mad- og drikkevarer. For eksempel indeholder en almindelig sodavand på en halv liter ofte omkring 50 gram sukker. Selvom en sodavand indeholder mange kalorier, har den ofte meget lille eller slet ingen næringsværdi.

Bibelen siger: “Den kloge ser faren og søger i sikkerhed; de uerfarne går bare videre og må tage følgerne.” (Ordsprogene 22:3) Hvis du gør de nødvendige forandringer og spiser klogt, viser du Gud at du værdsætter livet og dit helbred.

Forkert opfattelse: “Jeg har spist usundt så længe at det ikke vil hjælpe mig at ændre mine spisevaner.”

Faktum: Forskere har fundet ud af at hvis du begynder at spise sundere nu, vil det mindske risikoen for at du dør en for tidlig død. Og jo længere tid du spiser sundt, jo flere gavnlige virkninger vil du opleve.