2 MAD

TRUSLEN: Der kan være skadelige organismer i din mad.

DIT FORSVAR: Fødevarer kan måske umiddelbart se friske og lækre ud, men det er vigtigt at skylle alle frugter og grøntsager grundigt. Du skal sikre dig at dine køkkenredskaber, køkkenoverflader og hænder er rene når du laver eller serverer mad. Nogle fødevarer skal tilberedes ved en bestemt temperatur for at dræbe farlige mikrober. Vær særligt opmærksom på mad der er misfarvet, der lugter, eller der smager dårligt – alt sammen tegn på at maden er blevet “invaderet” af en hel hær af mikroorganismer. Sørg for at mad der ikke er blevet tilberedt eller spist, bliver lagt på køl så hurtigt som muligt. Lad være med at lave mad til andre når du er syg.b