Kort fortalt om Georgien

Geografi Georgien er kendt for sine majestætiske bjergkæder og sneklædte tinder, hvoraf nogle er over 4.500 meter høje. Landet er geografisk delt op i to områder, det østlige og det vestlige Georgien. Begge områder er yderligere delt op i regioner med hver deres klima, traditioner, musik, danse og mad.

Befolkning Størstedelen af de 3,7 millioner indbyggere er etniske georgiere.

Religion De fleste bekender sig til den ortodokse kristne tro. Cirka 10 procent er muslimer.

Sprog Georgisk er ikke beslægtet med nogen af de sprog der tales i nabolandene. Historiske kilder peger på at det unikke georgiske alfabet er mere end 2.000 år gammelt.

Erhverv Mange arbejder med landbrug. I senere tid er turisme blevet en vigtig del af den georgiske økonomi.

Klima Der er tempereret klima i den østlige del af landet. Ved kysten ud til Sortehavet i det vestlige Georgien er der subtropisk klima, hvor citrusfrugter vokser i rigelige mængder.

Køkken Der serveres brød til ethvert måltid i Georgien. Traditionelt georgisk brød bliver bagt i en lerovn. En typisk hovedret er en tyk gryderet med krydderier og friske krydderurter. Vinproduktionen i landet går langt tilbage. Den traditionelle metode er at hælde vinen i store lerkrukker for at gære. Mange familier dyrker deres egne vindruer og laver deres egen vin. Der findes omkring 500 forskellige vinsorter i Georgien.