Fußnote

a Die Ernährung spielt natürlich auch eine wichtige Rolle. In Afrika isst man auf dem Land mehr Vollkornprodukte und Gemüse, als es in den Städten üblich ist. Die Landbevölkerung konsumiert im Allgemeinen auch weniger Zucker, verfeinerte Nahrungsmittel und Limonaden, die bekanntlich Karies verursachen können.