Hermon heißt der höchste Berg an der NO-Grenze Palästinas. Die Araber nennen ihn Dschebel esch-Schech (vielleicht „Berg des Alten“) oder Dschebel et-Teldsch („Berg des Schnees“). Diese Namen sind wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass der Hermon fast das ganze Jahr hindurch mit Schnee bedeckt ist. Sein schneebedeckter Gipfel lässt sich gut mit dem von weißem Haar gekrönten Haupt eines Greises vergleichen.

Die schneebedeckte Kuppe des Hermongebirges bewirkt, dass der nächtliche Dunst kondensiert wird und sich daher viel Tau bildet.

Die Quellflüsse des Jordan werden hauptsächlich vom Schmelzwasser des Hermon gespeist.