Ένα Χρήσιμο Πολύχρωμο Φυτό

ΤΙ ΚΟΙΝΟ έχουν το πετρέλαιο ντίζελ, οι ζωοτροφές, το σαπούνι και η μαργαρίνη; Σε μερικές χώρες όλα αυτά τα είδη παράγονται με τη βοήθεια του φυτού ελαιοκράμβη, με τα λαμπερά κίτρινα άνθη του.

Αυτός ο πολύχρωμος συγγενής τού γένους σινάπι, το οποίο καλλιεργείται σε μέρη της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής, θεωρείται ιδιαίτερα πολύτιμος λόγω των πλούσιων σε λάδι σπόρων του. Μέχρι το 40 τοις εκατό των σπόρων της ελαιοκράμβης είναι λάδι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλά πράγματα.

Το περισσότερο λάδι των σπόρων της ελαιοκράμβης—ίσως και μέχρι το 90 τοις εκατό—χρησιμοποιείται για παραγωγή τροφής. Το χρησιμοποιούν για να φτιάχνουν μαργαρίνη, μπισκότα, σούπες, παγωτά και γλυκά. Αλλά το λάδι του σπόρου της ελαιοκράμβης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή πετρελαίου ντίζελ το οποίο μολύνει λιγότερο, περιορίζοντας έτσι τη βλάβη του περιβάλλοντος. Όταν διυλιστεί, το ίδιο λάδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να λιπάνει ευαίσθητα μηχανήματα· αφού εξαχθεί το λάδι, ό,τι απομένει από το φυτό συμπιέζεται και μετατρέπεται σε πλάκες που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και χρήσιμες ως ζωοτροφή.

Τι χρήσιμο φυτό! Πράγματι, μπορούμε να λέμε όπως ο ψαλμωδός: ‘Πόσον μεγάλα είναι τα έργα σου, Ιεχωβά. Τα πάντα εν σοφία εποίησας’.—Ψαλμός 104:24.