Υποσημείωση
a Προτιμάται το σιτάλευρο, γιατί αυτό χρησιμοποιούσαν οι Εβραίοι για τους άζυμους άρτους. Αλλά αν είναι πολύ δύσκολο ν’ αποκτήσετε σιτάλευρο, ο άζυμος «άρτος» μπορεί να φτιαχτεί από ρύζι, καλαμπόκι ή άλλο δημητριακό.
a Προτιμάται το σιτάλευρο, γιατί αυτό χρησιμοποιούσαν οι Εβραίοι για τους άζυμους άρτους. Αλλά αν είναι πολύ δύσκολο ν’ αποκτήσετε σιτάλευρο, ο άζυμος «άρτος» μπορεί να φτιαχτεί από ρύζι, καλαμπόκι ή άλλο δημητριακό.