Υποσημείωση

a Το βιβλίο Η Προέλευση και η Αρχαία Ιστορία του Κρασιού (The Origins and Ancient History of Wine) λέει: «Έχει αποδειχτεί πειραματικά ότι το ζωντανό μικρόβιο που προκαλεί τον τυφοειδή πυρετό πεθαίνει ταχύτατα όταν αναμειγνύεται με κρασί. Το ίδιο ισχύει και για άλλα επικίνδυνα μικρόβια».