-
Τι μας Λέει η ΖωήΞύπνα!—2021 | Αρ. 3
-
-
Πάρτε για παράδειγμα τη μαγιά αρτοποιίας, που είναι ένας μονοκύτταρος οργανισμός. Σε σύγκριση με το ανθρώπινο κύτταρο, το κύτταρο της μαγιάς μπορεί να φαίνεται απλό. Και όμως, είναι απίστευτα περίπλοκο. Τα κύτταρα της μαγιάς έχουν καλά οργανωμένο πυρήνα με DNA. Είναι εξοπλισμένα με μικροσκοπικές «μηχανές» που διαχωρίζουν, μεταφέρουν και τροποποιούν μόρια—βήματα που είναι απαραίτητα για να ζήσουν αυτοί οι οργανισμοί. Όταν ένα κύτταρο μαγιάς ξεμένει από τροφή, ξεκινάει μια πολυσύνθετη χημική διεργασία η οποία επιβραδύνει τη δραστηριότητά του. Αυτό επιτρέπει στη μαγιά αρτοποιίας να παραμένει αδρανής αλλά ζωντανή στο ντουλάπι της κουζίνας, μέχρι να ενεργοποιηθεί από τη διαδικασία της αρτοποίησης.
Οι επιστήμονες μελετούν επί δεκαετίες τα κύτταρα της μαγιάς με σκοπό να καταλάβουν καλύτερα τα ανθρώπινα κύτταρα. Αλλά έχουν ακόμη πολύ δρόμο μπροστά τους. «Δυστυχώς, δεν υπάρχουν αρκετοί βιολόγοι για να κάνουμε όλα τα πειράματα που θα θέλαμε ώστε να κατανοήσουμε πώς λειτουργεί έστω η μαγιά», λέει ο Ρος Κινγκ, καθηγητής μηχανικής νοημοσύνης στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Τσάλμερς της Σουηδίας.
Τι πιστεύετε; Αποδεικνύει η ασύλληπτη πολυπλοκότητα του ταπεινού κυττάρου της μαγιάς ότι έχει σχεδιαστεί; Θα μπορούσε ένα σχέδιο σαν αυτό να προκύψει χωρίς κάποιον σχεδιαστή;
-