Viis meetodit elu kvaliteedi parandamiseks
”ÄRGAKE!” KESK-AAFRIKA VABARIIGI KORRESPONDENDILT
INFLATSIOON, haigused, alatoitlus ja vaesus on arengumaades laialt levinud hädad. Ja silmapiiril pole ühtki kohest lahendust, vähemasti inimlikust vaatepunktist mitte. Kui elad arengumaal, kas saad sa siis üldse midagi teha, et elu kvaliteeti parandada? Jah, saad küll! Võid leida, et järgmised viis soovitust on päris kasulikud ja praktilised.
Esimene: istuta aed
”Kes oma maad harib, saab külluses leiba,” ütleb Piibel tekstis Õpetussõnad 28:19. Võid tõesti üllatuda, nähes, kui suure saagi võib anda üks üsna väike maalapike. Oma raamatus ”Köögiviljaaed troopikas” (”Le jardin potager sous les tropiques”) väidab autor Henk Waayenberg, et 50 kuni 100 ruutmeetri suurune maalapp võib anda küllaldaselt köögivilja, et toita ära kuueliikmeline pere!
Milleks kulutada oma ressursse asjadele, mida võid kasvatada ise? Olenevalt mullastikust ja kliimast on sul ehk võimalik kasvatada põllukultuure, nagu söödav hibisk, piprad, spinat, petersell, sidrunhein, sibul, maniokk, kõrvitsad, bataadid, suhkruroog, tomatid, kurgid ja mais, otse oma maja kõrval. Või siis võib niisugune aed su pere toidusedelit vähemalt täiendada, ja sul võib saagist isegi midagi üle jääda, nii et saad selle ära müüa.
Kui sul on piisavalt maad, võiksid mõelda ka mitmesuguste viljapuude istutamisele. Mõnel juhul võib üksainus viljapuu anda rohkem saaki, kui te perega ära jõuate süüa. Kui hangid teadmisi selle kohta, kuidas teha komposti ehk kuidas surnud orgaanilist ainet uuesti ringlusse saata ja väetisena kasutada, võid saaki suurendada. Puudest pole kasu üksnes toidu ja lisasissetuleku seisukohalt. Hästi paigutatud puud võivad ka varju anda, õhku puhastada ning kodu ümbruse kaunimaks ja meeldivamaks teha.
Aga mis siis, kui tead aiatööst vähe? Kas sul on sõpru, naabreid või tuttavaid, kel on selles vallas kogemusi? Miks siis mitte neilt abi või nõu otsida! Samuti võib sul olla võimalik osta või laenutada mõningaid aiandusalaseid raamatuid. (Vaata ”Ärgake!” 1974. aasta 22. mai ingliskeelsest numbrist artiklit ”Miks mitte rajada köögiviljaaeda?”.)
Teine: osta suuremas koguses
Kas ostad põhilisi toiduained nagu jahu, riisi ja õli väikestes kogustes? Nii tehes võid raisata suure osa oma eelarvest. Proovi selle asemel, kui see muidugi võimalik on, osta niisuguseid toiduaineid suuremas koguses, jagades kulud kahe, kolme või enama pere peale. Samuti võid suuremas koguses ostmisega raha säästa, kui ostad teatud puu- ja köögiviljad nende hooajal. Mõnel juhul saad ehk ostu teha isegi hulgimüügist.
Kolmas: õpi ära toidu säilitamise kunst
Suuremas koguses ostmine tõstatab aga küsimuse, kuidas kergesti riknevaid toiduaineid säilitada. Üks populaarne ja praktiline meetod on toidu kuivatamine. Paljud Aafrika naised elatavad end sellega, et kuivatavad puuvilju, söödavat hibiskit, ube, pudelkõrvitsaid, kõrvitsaseemneid ning ürte. Kuivatamine ei nõua mingit erilist varustust. Taimed või viljad võib lihtsalt mõne puhta pinna peale panna või kuskile üles riputada, kärbeste eemalepeletamiseks võiks need veel katta õhukese riidega. Õhk ja päike teevad ülejäänu. (Vaata ”Ärgake!” 1975. aasta 8. augusti ingliskeelsest numbrist artiklit ”Kas võid vähesega toime tulla?”.)
Neljas: proovi pidada väikefarmi
Kas sul oleks võimalik ise kanu, kitsi, tuvisid või muid loomi-linde kasvatada? Paljudes paikades on liha muutunud luksuseks. Ent kui teised sind natuke aitavad, võid õppida väikest loomakarja pidama. Kas sulle meeldib kala süüa? Siis võiksid püüda ära õppida, kuidas rajada väikest kalatiiki. Liha, kala ja munad sisaldavad rauda, kaltsiumi, vitamiine, mineraalaineid ja proteiini, mida su pere vajab, et olla terve.
Viies: pea kinni hügieeninõuetest
Hügieen on su pere tervise seisukohalt samuti tähtis. Mustus tõmbab ligi rotte, kärbseid ja prussakaid, kes võivad põhjustada igasuguseid haigusi. Hügieeninõuetest kinnipidamine nõuab aega ja pingutusi. Kuid puhtusepidamine pole nii kulukas kui ravimid ja arstiabi. Puhtusenormid võivad mingil määral isikute ja riikide lõikes üksteisest erineda. Sellegipoolest võib välja tuua mõned üldised põhimõtted, mida saab rakendada kõikjal.
Võtame näiteks tualeti. Maapiirkondades on need tihti mustad ja räämas, olles niiviisi haiguste ja tervisehäirete peamiseks põhjuseks. Kohalikud tervishoiutöötajad võivad ehk anda sulle juhendeid, kuidas võib väga väikeste kuludega hügieenilise välikäimla ehitada.
Kuidas on lugu sinu koduga? Kas on see puhas ja korras? Kas seal lõhnab puhtuse järgi? Mida öelda köögi kohta? Kas see on samuti puhas ja korras? Toit peab olema puhas ja hästi läbi küpsetatud, et ta endast tervisele ohtu ei kujutaks. Saastatud vesi kubiseb pisikutest ja parasiitidest. Seetõttu tuleks vett enne tarvitamist filtreerida või keeta. Loputa sööginõusid keeva veega ning pese enne toiduga tegelema hakkamist põhjalikult käsi. Hoia vett puhastes ja kinnistes mahutites.
Kui tahad sanitaarseid tingimusi säilitada, ei tohiks koeri, kasse, kanu ja kitsi kööki uitama lubada. Samuti ei tohiks lubada rottidel ja hiirtel ümber pottide ja pannide vudida ning toitu reostada. Selle probleemi võib lahendada üks lihtne rotilõks. (Vaata ”Ärgake!” 1988. aasta 22. septembri ingliskeelsest numbrist artiklit ”Kuidas hoida puhtust”.)
Lõppkokkuvõttes toob kõigile inimkonna probleemidele täieliku lahenduse alles Jumala Kuningriik (Matteuse 6:9, 10). Senikaua võivad aga need lihtsad soovitused sind elu kvaliteedi parandamisel aidata.
[Pildid lk 18]
Istuta aed
[Pildid lk 19]
Osta suuremas koguses
[Pildid lk 19]
Õpi ära toidu säilitamise kunst
[Pildid lk 20]
Proovi pidada väikefarmi
[Pildid lk 20]
Pea kinni hügieeninõuetest