APOSTOLI Pietari mainitsi Kappadokian ensimmäisessä kirjeessään, jonka hän kirjoitti Jumalan hengen ohjauksessa. Hän osoitti kirjeen muiden muassa ”tilapäisasukkaille, jotka ovat hajallaan – – Kappadokiassa”. (1. Pietarin kirje 1:1.)

Kappadokiassa tiedetään olleen juutalaisia siirtokuntia toisella vuosisadalla eaa. Sikäläisiä juutalaisia oli myös Jerusalemissa viettämässä helluntaijuhlaa vuonna 33 yleistä ajanlaskua. Apostoli Pietari saarnasikin kappadokialaisille juutalaisille pyhän hengen vuodattamisen jälkeen. (Apostolien teot 2:1–9.) Jotkut ilmeisesti osoittivat vastakaikua hänen sanomalleen ja veivät vastalöytämänsä uskon mukanaan kotikonnuilleen. Siksi Pietari mainitsi kappadokialaiset kristityt ensimmäisessä kirjeessään.