Figyeljük a világot

Fokhagyma és rák

● MIÉRT van a tartomány egyik megyéjében a legalacsonyabb arányszámban gyomorrák, a közvetlen mellette levő megyében pedig a legmagasabb arányszámban? Ezzel a kérdéssel találták szembe magukat az orvosok a Shandong Medical Collegeban (Shandong orvosi egyetem) a kínai Shandong tartományban. Úgy gondolják, hogy a választ a fokhagyma adja meg. Azok, akik Gangshan megyében élnek, ahol a legalacsonyabb volt a gyomorrák arányszáma, naponta húsz gramm fokhagymát is megettek. Azok viszont, akik a Quixia megyében élnek, alig ettek, ha egyáltalán ettek fokhagymát. Az orvosok azt gyanítják, hogy ez az alacsony arányszámú gyomorrák a fokhagymalé sajátosságának tulajdonítható, mely megakadályozza a baktériumok szaporodását. Az egészségügyi Health magazin mondja: „Az egészséges gyomor mellett a Gangshan lakóit valószínűleg nagyon keveset látogatják a távoli rokonok is.”