Grúziáról röviden

Terület: Grúzia a hatalmas hegyláncairól és hófödte csúcsairól ismert, némelyik több mint 4500 méter magas. Az ország földrajzilag Kelet- és Nyugat-Grúziára osztható. Minden egyes régiónak sajátos éghajlata, szokásai, zenéje, tánca és jellegzetes étele van.

Emberek: A 3,7 milliós lakosság nagy része grúz származású.

Vallás: Az emberek többsége ortodox keresztény, 10 százalékuk muszlim.

Nyelv: A grúz nyelv nem áll rokonságban a szomszédos országok nyelveivel. Történelmi feljegyzések szerint a grúz ábécé az időszámításunk előtti időkből származik.

Megélhetés: Sokan a mezőgazdaságban dolgoznak. Az utóbbi időben a turizmus jelentős bevételi forrás lett.

Éghajlat: Keleten enyhe az éghajlat, nyugaton, a Fekete-tenger partján pedig szubtrópusi, ezért ezen a vidéken bőségesen teremnek a citrusfélék.

Ételek: A kenyér minden étkezésnél ott van az asztalon. Hagyományosan agyagkemencében sütik. Népszerű főételük a fűszerekkel és friss fűszernövényekkel készült ragu. Grúziában nagy múltja van a borkészítésnek. A bort a hagyománynak megfelelően nagy agyagedényekben erjesztik. Sok család a saját szőlőjéből készít bort. Az országban mintegy 500 szőlőfajta honos.