Catatan Kaki
a Tentu saja, menu makanan juga penting. Dibanding penduduk kotanya, penduduk desa di Afrika lebih sering makan biji-bijian dan sayur-sayuran. Mereka juga biasanya mengkonsumsi lebih sedikit gula, makanan olahan pabrik, dan minuman ringan​—dikenal sebagai biang keladi pembusukan gigi.