Catatan Kaki
c Encyclopaedia Judaica menguraikan peraturan-peraturan yang ”rumit dan terperinci” tentang cara ”menghalalkan” daging. Di dalamnya disebutkan tentang berapa menit daging harus direndam dalam air, bagaimana meniriskannya pada sebuah papan, apakah garam halus atau kasar yang harus dibalurkan, lalu berapa kali daging itu harus dicuci dalam air dingin.