だれに影響が及んでいるか

栄養不良は子どもに限った問題ではありません。2001年7月のWHOの報告によると，「栄養不良は長い影を投じ，発展途上世界の国民全体の20％に当たるほぼ8億人に影響を及ぼして」います。これは，世界の8人に1人が栄養不良で苦しんでいる，ということです。

栄養不足人口が最も多いのはアジア，それも特に南アジアや中央アジア一帯ですが，栄養不足の人口比率が最も高いのはアフリカです。次は，ラテンアメリカとカリブ海の幾つかの発展途上国です。

先進国は栄養不良とは無縁でしょうか。いいえ，そうではありません。「2001年 世界の食糧不安定事情」（英語）によると，先進国にも栄養不良の人が1,100万人います。さらに2,700万人の栄養不足の人が，特に東ヨーロッパや旧ソビエト連邦の共和国などの，いわゆる途上国と呼ばれる国々にいます。

[4ページの図表/地図]

（正式に組んだものについては出版物を参照）

住民が栄養不足になる危険のある国々

危険度 高

危険度 中

危険度 低

危険なし，あるいはデータが不備