きび

（Millet）[ヘ語，ドーハン]

ヘブライ語のドーハンは一般にはキビ（Panicum miliaceum）を指すものと理解されていますが，それだけでなく，モロコシのような，きびと同類の，あるいはきびに似た他のイネ科草本も含みます。キビの特徴は，その大きな葉と，密生しながら広範に枝分かれした円錐花序，つまり実のつまった穂です。この植物の茎はふつう，家畜の飼料になります。また，各々の円錐花序の中に多数含まれている小さな実は，今でも中東でパンを作るのに用いられており，大抵は他の穀類と組み合わせて作られます。（エゼ 4:9）イザヤ 28章25節に出ているヘブライ語ソーラーもきびを指すのかもしれません。