食物 ジョージアの食卓にパンは欠かせません。伝統的なパンは土窯で焼きます。典型的な料理は，新鮮なハーブとスパイスをきかせた濃厚なシチューです。ワイン作りには長い歴史があります。古くからワインの発酵には大きな土製のかめが用いられてきました。多くの家庭でぶどうの栽培とワイン作りが行なわれています。ジョージア原産のぶどうは約500種に及びます。