배탈을 예방하는 일

우리 모두는 가끔 배탈이 난 경험이 있으며, 흔히 그 원인이, 약간의 과식, 친척집에서 먹은 별미, 혹은 급히 먹은 점심이 아닌가 하고 강한 의심을 가진다. 의사들은 이 모든 것이 배탈의 원인이 될 수 있다는 것에 동의하며, 그 외에도 지방질 함량이 많은 음식, 긴장, 일부 의약, 흡연, 심지어는 허리에 너무 꼭 끼는 옷을 입는 것이 원인이 될 수 있다고 말한다.

무엇을 먹느냐 하는 것도 문제이지만, 때때로, 어떻게 먹느냐 하는 것이 문제가 된다. 잘 씹지 않고 음식을 마구 삼킬 때 위는 그 음식을 소화시키기 위하여 더 많은 산을 분비한다. 이 산은 급히 삼킬 때 위로 들어가는 너무 많은 공기와 함께 위 내부를 자극할 수 있다. 분명히 이러한 자극에서 생기는 배탈을 막기 위하여 음식을 잘 씹을 필요가 있다.

배탈을 방지하는 또 다른 방법은 위에 지나친 부담을 주는 “약간” 과식하려는 유혹을 저항하는 것이다. 후추, 양파, 마늘, 고추 등 조미료는 적절히 사용하는 것이 가장 좋다. 또한, 당신의 위의 소리—위가 보내오는 “소식”—를 듣는 것이 좋다. 당신이 특정 음식을 먹을 때마다 배탈이 나는 것에 유의한다면 요리할 때 그것을 완전히 제거하거나 약간의 조정을 해야 할 것이다. 또한 식사할 때는 긴장을 풀고 그 날의 모든 염려를 버려야 한다. 당신의 위는 그것을 좋아할 것이다.