매우 무르고 쉽게 분쇄되며 탄산칼슘의 함량이 매우 높은 이 퇴적암은, 팔레스타인의 여러 지역에 노출되어 있다. 석회석은 건축용 석재로 쓸모가 없고 너무도 쉽게 부서지거나 가루가 되기 때문에, 예언자 이사야는 석회석을 효과적인 직유 표현으로 사용하여, 용서를 받으려면 이스라엘의 우상 숭배 제단들을 어떻게 해야 하는지를 설명하였다. (사 27:9) 히브리어 기르(분필)에 해당되는 아람어 는 다니엘 5:5에 나오며, “회”로 번역되어 있다.—석회; 회(灰) 참조.