Dygliuotasis šaltalankis. Daugeriopai naudingas

◼ Keliautojas, ankstų rudenį išsiruošęs pasigrožėti Rusijos gamta, gali tikėtis pamatysiąs dygliuotąjį šaltalankį — medelį, o tiksliau, tiesiog krūmokšnį, nulinkusį žemėn nuo gausybės nedidukių ryškiai oranžinius karoliukus primenančių uogų. Užuot augusios kekėmis, šios tiesiogine to žodžio prasme aplipusios kiekvieną šaką ir šakelę, tad šaltalankis labai patraukia akį savo spalva.

Uogos valgomos, bet jei norėsite pasmaguriauti, neįsidurkite aštručiais dygliais! Kiekvieną uogą reikia skinti po vieną ir gan švelniai, nes jas labai lengva sutraiškyti. Šis augalas mėgsta šaltą orą, todėl jis dažnai aptinkamas kalnynuose nuo šiaurės vakarų Europos iki Altajaus kalnų centrinėje Azijoje, taip pat vakariniuose ir šiauriniuose Kinijos regionuose bei šiaurės Himalajuose. Jau daug amžių šaltalankio uogos labai vertinamos Kinijoje, Rusijoje, Tibete.

Dygliuotasis šaltalankis minimas tiek klasikiniuose Tibeto medicinos, tiek senovės graikų raštuose. Graikiškas augalo pavadinimas „hipofae“ reiškia „žvilgantis žirgas“. Greičiausiai tokį vardą jis gavo todėl, kad senovės Graikijoje šaltalankio uogos ar lapai buvo naudojami kaip priemonė, suteikianti žvilgesį lenktyninių žirgų plaukui.

Į Šiaurės Ameriką šaltalankį XX amžiaus pradžioje įvežė rusų imigrantai. Į Kanadą ir Jungtines Valstijas krūmokšniai iš Sibiro buvo atvežti verslo tikslais. Dabar šaltalankis daugelyje šalių auginamas maistui ir vaistams.

Be kita ko, šaltalankio uogos turi vitaminų C ir E, folio rūgšties, karotinoidų, riebiųjų rūgščių, flavonoidų. Neseniai buvo atlikti medicininiai tyrimai išsiaiškinti, kiek pagrįsti teiginiai, kad šaltalankis — veiksminga priemonė gydyti vėžiui, mažinti rizikai susirgti širdies kraujagyslių ligomis, gydyti skrandžio ir žarnyno opoms bei odos ir kepenų ligoms. Iš uogų taip pat gaminamas gaivinantis, kiek aštrokas tonizuojantis gėrimas nuo įvairių negalavimų.

Kone labiausiai vertinama šaltalankio uogos dalis — mažos juodos sėklytės. Iš jų išgaunamas aliejus turi daugumą uogoje esančių maistingųjų medžiagų. Kai kurie atlikti tyrimai leidžia manyti, kad dygliuotojo šaltalankio aliejus stiprina imuninę sistemą. O dar šis aliejus, garsėjantis odą atjauninančiomis savybėmis, naudojamas kosmetikos ir odos priežiūros priemonėms gaminti.

Jei kada lankysitės Rusijoje, gal ir jums teks pasigrožėti auksaspalvėmis dygliuotojo šaltalankio uogomis. Bet, kaip jau minėjome, šis augalas vertinamas ne tik dėl grožio. Išties tas medelis — tik vienas iš daugybės kūrinių, liudijančių apie mūsų Kūrėjo išmintį ir gerumą!