Зүүлт

c Нэгэн нэвтэрхий тольд махыг «цусгүй» болгох «бүрэн хэмжээний, нарийвчилсан» зааврыг бичжээ. Уг зааварт махыг усанд хэдэн минут дэвтээх, цусыг нь хэрхэн шавхах, ямар давсаар үрэх, хүйтэн усанд хэдэн удаа угаах зэргийг тэмдэглэжээ («Encyclopaedia Judaica»).