Fotnote
a Valg av kosthold og matvarer er for en stor del opp til den enkelte. Våkn opp! anbefaler ikke leserne verken å spise eller å avstå fra å spise de matvarene som er nevnt i denne artikkelserien, og tar ikke stilling til de forskjellige teknologiene som brukes i matvareproduksjonen. Hensikten med artikkelserien er å informere om de fakta man for tiden kjenner til.