Fotnote

b Oldtidens egyptere laget over 90 ulike sorter brød og kaker. Så sjefen for faraos bakere var en viktig person. Og sjefen for munnskjenkene hadde en stab av tjenere under seg som skulle sørge for at faraos vin og kanskje også øl var av høy kvalitet. Disse tjenerne skulle dessuten passe på at ingen prøvde å forgifte monarken – en reell risiko, siden intriger og snikmord inntraff rett som det var. Det var ikke uvanlig at munnskjenken ble kongens betrodde rådgiver.