Enten du bor i en travel storby eller på en gård, er du berørt av at matjorden forsvinner. «Hvis vi bryr oss om hvor mye matvarene kommer til å koste i slutten av vårt århundre, bør vi undersøke hvor fort jorden eroderer i dag. Jo mindre jord vi har, desto mer vil maten koste,» sier Worldwatch Institute.

Resultatene kan bli katastrofale i land hvor befolkningen øker raskt, og hvor store mengder jord samtidig går tapt. Dette skjer i første rekke i Afrika, hvor kornproduksjonen har gått drastisk ned og hungersnød er en konstant trusel. Ifølge rapporter som er offentliggjort i boken State of the World — 1985, var Afrika, så sent som i 1970, stort sett selvforsynt når det gjaldt mat. I 1984 spiste imidlertid cirka 140 millioner mennesker av i alt 531 millioner, korn som var importert.