Et besøk i Kirgisistan

KIRGISISTAN, som er omgitt av isdekte fjelltopper, ligger i Sentral-Asia og grenser til Kasakhstan, Usbekistan, Tadsjikistan og Kina. Landet består av nesten 90 prosent fjell. Kirgisistans stolthet er Tianfjellenes høyeste topp, som rager 7439 m.o.h. Rundt 4 prosent av landmassen er dekket av skog. Derfor er det bemerkelsesverdig at en av jordens største viltvoksende valnøtt-skoger ligger i Kirgisistan.

Det kirgisiske folk er kjent for å være gjestfrie og respektfulle. I Kirgisistan er det vanlig å bruke høflighetsformen «De» når man tiltaler en som er eldre, og å tilby ham eller henne plassen sin på offentlige transportmidler og dessuten den beste plassen ved bordet.

Familiene har som regel minst tre barn. Den yngste sønnen bor vanligvis hjemme hos foreldrene, selv etter at han har giftet seg, og tar seg av dem når de blir gamle.

Helt fra jentene er små, får de lære praktiske ferdigheter som de må ha for å bli dyktige husmødre. I midten av tenårene er de i stand til å styre en husholdning. Man sørger vanligvis for at bruden får medgift. Det kan dreie seg om sengetøy, forskjellige klær og et håndlaget teppe. Brudgommen betaler en brudepris i form av penger og buskap.

Ved feiringer og begravelser slakter man en sau eller en hest. Den blir partert, og hvert kjøttstykke blir gitt til en bestemt person. Den enkelte gjest får sin del avhengig av alder og rang. Igjen er det respekt som gjelder. Så serverer man nasjonalretten, beshbarmak, som spises med hendene.