Jedną z najbardziej ulubionych potraw Salwadorczyków jest pupusa — placek z mąki kukurydzianej (lub ryżowej), nadziewany serem i fasolą, a także wieprzowiną i innymi dodatkami. Potrawę tę często serwuje się z sosem pomidorowym i curtido — sałatką z kapusty, marchwi, cebuli i octu winnego przyprawionego na ostro. Niektórzy używają noża i widelca, ale tradycyjnie pupusę je się palcami.