Jeżeli mieszkasz w tropikach, gdzie pospolite są różne pasożyty, jak choćby robaki i przywry jelitowe, to do mycia świeżych warzyw i owoców podawanych na surowo lub tylko lekko podgotowywanych powinieneś stosować czystą wodę z dodatkiem niewielkiej ilości środka dezynfekującego, który zabija te organizmy. Powszechnie i skutecznie stosuje się do tego podchloryny, sprzedawane pod rozmaitymi nazwami handlowymi. Zwykle rozpuszcza się trochę takiej substancji w czystej wodzie, w której zanurzane są owoce i jarzyny. Przed spożyciem opłukuje się je zwykłą czystą wodą.

Dokładnie smaż lub gotuj mięso, ryby i drób, żeby zabić szkodliwe żyjątka. Produkty trzeba przedtem całkowicie rozmrozić, bo inaczej ciepło nie zdoła przeniknąć ich na wskroś. Świnie niekiedy są chore na włośnicę, którą mogą się zarazić ludzie jedzący nie dogotowaną wieprzowinę. Podobno w niektórych krajach 10 procent wędlin sprzedawanych na targach w dużych miastach jest zakażonych włośniami. Można je zabić gotując lub smażąc mięso w wysokiej temperaturze, nieskuteczne natomiast są inne sposoby, na przykład wędzenie lub marynowanie.

Ryby i skorupiaki mogą być nosicielami pasożytów płuc albo wątroby, przenikających do organizmu człowieka, gdy mięso jest zbyt krótko gotowane. Ani solenie, ani marynowanie, ani moczenie w winie ryżowym nie wystarczy do ich zlikwidowania. W pewnych krajach utarł się zwyczaj jadania ryb i skorupiaków na surowo, ale przy silnym zanieczyszczeniu wody należy z tym uważać.

Mogą one roznosić zarazki duru brzusznego, cholery, czerwonki, szkarlatyny i błonicy, a także wirusa polio oraz jajeczka robaków i pasożytów. Najskuteczniejszym sposobem zwalczania much jest zapobieganie ich rozmnażaniu. Rozejrzyj się wokół domu i sprawdź, czy nie trzeba czegoś uprzątnąć. Pojemniki na śmieci powinny być zdezynfekowane i porządnie przykryte. Nie pozwól nikomu wyrzucać śmieci w pobliżu twego domu. Obornik ma być przykryty albo wywieziony, aby nie lęgły się w nim muchy (por. Powtórzonego Prawa 23:13 [23:14, Biblia Tysiąclecia]).

Jeżeli w twojej okolicy dają się we znaki pasożyty jelit, nie jadaj żadnych surówek. Stroń też od warzyw i owoców, których nie możesz obrać, choćby wyglądały bardzo apetycznie. Najpewniej nie zostały należycie umyte ani odkażone. Tu i tam świeże jarzyny i owoce sprzedawane na ulicy są już pokrojone dla wygody klienta, ale jedzenie ich jest dość ryzykowne.