Бурдюк для хранения вина

Обычно бурдюки изготавливали из цельных шкур овец, коз или коров. Голову и ноги убитого животного отрезали, затем с него осторожно сдирали шкуру, не разрезая ему брюхо. Шкуру дубили, после чего все отверстия, кроме одного, зашивали. Оставленное отверстие (на месте шеи или ноги) служило горловиной, которую закрывали пробкой или завязывали верёвкой. В бурдюках хранили не только вино, но и молоко, сливочное или оливковое масло, сыр и воду.