Лучшее здоровье в стакане воды!

ОНА тут, у кухонной раковины. Обычно она всем легко доступна. Стоит она немного, но может принести лучшее здоровье. Она относится к самым важным питательным веществам для нашего организма. Речь идет о свежей, прозрачной воде. Однако даже люди, следящие за своим здоровьем, часто пренебрегают простым советом пить больше воды.

Знал ли ты, что вода составляет около 70 процентов веса нашего тела? Ввиду этого не трудно понять, почему мы нуждаемся в большом количестве воды, чтобы организм мог функционировать как следует.

Конечно, наши почки совершают замечательную работу. При помощи миллионов фильтрующих телец почки выделяют из крови всякие загрязнения и подают очищенную жидкость обратно в кровообращение. Если бы наши почки не обеспечивали организм очищенной водой, то нам, согласно подсчетам, приходилось бы в сутки выпивать тысячи стаканов воды.

Но даже при исправном действии здоровых почек запасы чистой воды в организме непрерывно понижаются и требуют пополнения. Без достаточного количества жидкости для выделения побочных продуктов клеточного обмена веществ клетки организма могут со временем отравиться своими же отбросами.

К счастью, пища, которую мы принимаем, в значительной мере удовлетворяет нашу потребность в воде, так как многие продукты состоят главным образом из воды. Примером может послужить яйцо. Мы, возможно, и не замечаем этого, но яйцо заключает в себе 74 процента воды. Кусок мяса содержит приблизительно 73 процента воды, а арбуз — целых 92 процента. И все-таки большинству из нас было бы полезно пить больше воды.

Для подтверждения точки зрения, что крайнее утомление может быть результатом накопления в клетках организма ядовитых отбросов, Майкл Бодди приводит опыт альпинистов. В газете Weekend Australian он пишет: «Из-за недостатка воды швейцарские альпинисты не покорили [гору] Эверест, а английская экспедиция во главе с сэром Эдмундом Хиллари была успешной благодаря воде: при восхождении участников заставляли пить по двенадцать чашек воды в день».

Тот же автор рассказывает об эксперименте, который был проведен при Гарвардском университете и тоже подтверждает важность питья воды. Одну небольшую группу спортсменов попросили не пить никакой воды и быстрым шагом идти со скоростью пять километров в час. Спортсмены продолжали идти приблизительно три с половиной часа. Затем их температура вдруг поднялась до 39 градусов. Вскоре они начали валиться от изнеможения.

Для второй группы условия были такие же, однако участникам разрешили при ощущении жажды пить воду, причем в любом количестве. Эта группа выдержала ходьбу около шести часов, и лишь тогда испытала точно такую же реакцию, как первая группа.

Испытаний продолжались с третьей группой. Однако за этой группой внимательно наблюдали, и было обнаружено, что участники каждые 15 минут утрачивали приблизительно четверть литра воды. Благодаря тому, что это количество утраченной воды восполнялось, ни один участник этой группы не испытал внезапного повышения температуры и никто не дошел до изнеможения. Да, все из них утверждали, что могли бы продолжать идти бесконечно. Итак, кажется, что естественная жажда не всегда является верным барометром потребности в воде нашего организма. Возможно, что нам нужно больше, чем диктует жажда.

Наверное, мы все могли бы улучшить свое здоровье, выпивая больше прохладной, освежающей, данной Богом воды.

[Иллюстрация, страница 16]

Идя со скоростью пять километров в час, человек каждые 15 минут утрачивает приблизительно четверть литра воды.