Ожирение. Так ли это серьезно?
«Ожирение среди молодежи можно назвать эпидемией» (С. К. Вангну, главный консультант-эндокринолог больницы «Индрапраста Аполло Хоспитал» в Дели, Индия).
КАК показывают приведенные выше слова, во многих индийских семьях со средним достатком изменился стиль жизни, что привело к ожирению у подростков. Это не просто эпидемия — это уже пандемия, которая распространяется во многих странах, из-за того что люди стали меньше двигаться и пристрастились к неполноценной еде. Консультант по болезням подросткового возраста заметил: «Следующее поколение [в Великобритании] станет... самым тучным в истории человечества». В «Гардиан уикли» сообщалось: «Когда-то ожирением страдало взрослое население. А сейчас в Великобритании возникла та же проблема, которая наблюдалась в основном в США: появилось поколение молодых людей, чей сидячий образ жизни и то, как они питаются, постепенно приводят их к ожирению. Ожирение, если с ним не бороться, создает предпосылки для развития болезней, таких, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак».
В книге «Борьба с едой» подмечено, что «главной мировой проблемой, связанной с питанием, является уже не недоедание, а переедание» («Food Fight»). Дон Пек, пишущий статьи для «Атлантик мансли», говорит: «Около 9 миллионов американцев страдают ожирением тяжелой формы, то есть их вес превышает нормальный на 45 и более килограммов». От болезней, связанных с лишним весом, каждый год приблизительно 300 000 человек в этой стране умирают преждевременно — это «больше, чем по любой другой причине, за исключением курения». Пек пришел к следующему выводу: «Как наиболее острая мировая проблема, стоящая перед здравоохранением, ожирение может вскоре превзойти голод и инфекционные болезни». Кто в связи с этим станет отрицать угрозу, которую таит в себе ожирение? Уолтер Уиллетт, врач-диетолог, в своей книге «Ешьте, пейте и будьте здоровы» пишет, что «помимо того, курите вы или нет, главнейшим мерилом вашего здоровья в будущем служат те цифры, которые сейчас смотрят на вас с напольных весов в ванной комнате». Здесь ключевыми являются слова «в будущем» («Eat, Drink, and Be Healthy»).
Что можно назвать ожирением?
Когда можно сказать, что у человека ожирение, а не просто лишний вес? Вот какого мнения придерживаются специалисты из клиники Мейо в Рочестере (США, штат Миннесота): «Если говорить просто, то ожирение — это большой лишний вес, вызванный избытком жира в организме». Но как определить лишний вес в каждом отдельном случае? Схемы и таблицы, построенные на соотношении роста и веса, дают приблизительную картину того, имеет человек лишний вес или у него ожирение. (Смотрите таблицу на странице 5.) Однако в них не учитывается тип сложения человека. В клинике Мейо считают, что «показателем здоровья скорее служит не вес, а жир, накопившийся в организме». К примеру, у спортсмена может быть больший вес за счет мышц или плотного сложения. Но что обычно приводит к лишнему весу и ожирению? Об этом читайте в следующей статье.